2018年5月 – ハーブの香り【公式】

ナゲットサラダのコリアンダーとミント風味

材料：チキンナゲット　6個ニンジン　1/2本キュウリ　１本もやし　6g ラディッシュ　２個レッドパプリカ　8 g 新鮮なコリアンダー　2本ミント　小さじ２ソース用ライムジュースあるいはレモンジュース　1 … 続きを読む

材料：シュクリーヌレタス　3枚フェンネル 3個レッドグレープフルーツ 3個ペパーミント　大さじ２スライスアーモンド 100 g 塩　6つまみペッパー 6振りマスタード　10 g カレー粉 2 g オリーブオ … 続きを読む

材料：４人分鶏の胸肉　４レモンジュース　1/4カップライムジュース　1/4カップオレンジジュース　3カップミントの葉　1/4カップはちみつ　大さじ2 作り方：１：鶏肉をボウルに入れ、レモンジュース、ライム … 続きを読む

３０分以内でできる、ミルクシェーク。材料：リンゴ４分の１バニラアイスカップ６冷たい牛乳グラニュー糖大さじ２ペパーミント作り方：１：リンゴを1cm四方にサイコロカット２：ミキサーで、リンゴ、バニラアイス、 … 続きを読む

材料：レモン２コライム１コサトウキビまたは粉末糖シロップ、またはハチミツスプーン４杯ミント　適当に ※ミントは、スペアミント、ペパーミントのどちらでも。栽培している方はフレッシュを。当店では、ペパーミントは、 … 続きを読む

チェリーの茎には、実と同じくビタミンやミネラルがたくさんあり、ビタミンA、E、C、Kがあります。この、チェリーの茎をハーブティーとしてよく飲む地域は、地中海沿岸の東側エリアです。多くの効果がチェリーの茎にはあるのです … 続きを読む

ストレスの多い状況に「適応」するのに役立つハーブです。肉体的な疲労感を和らげ、精神的なエネルギーを回復させる植物で、アダプトゲンといわれてます。たくさんある中から、代表的でおススメのハーブをリストアップします。心に働き … 続きを読む

今日は、ローズマリーがあればできるビスケット。ちょっぴりピリッと辛目。前菜にワインとどうぞ。ビスケット３０コ分の材料準備：スペルト小麦　100g バター50g 3gの塩パルメザンチーズ30グラムオリーブ30 … 続きを読む

今日は、朝、すぐに作れちゃう、スムージー。準備するもの：天然ヨーグルト 250g 牛乳 150 ml エルダーベリー 100g エルダーフラワーシロップ 1～2杯蜂蜜作り方：１：ヨーグルト、牛乳、エルダーベリー … 続きを読む

エルダーの花が散り、ベリーがどっさりと実るころ、ジャムを作りましょう。エルダーベリーはビタミンCが豊富で、多くのアントシアンがあります。アントシアニンは体内の抗酸化物質として作用し、体の細胞を有害なフリーラジカルの攻 … 続きを読む