材料:
チキンナゲット 6個
ニンジン 1/2本
キュウリ 1本
もやし 6g
ラディッシュ 2個
レッドパプリカ 8 g
新鮮なコリアンダー 2本
ミント 小さじ2
ソース用
ライムジュースあるいはレモンジュース 10ml
オリーブオイル 35 ml
塩 2つまみ
コショウ 2ふり
作り方:
1:オーブンを200℃に予熱
2:すべての野菜や新鮮なハーブを洗う
3:ニンジン、きゅうり、もやし、ラディッシュ、レッドパプリカを細く切る
4:ラディッシュは軽く炒める
5:ボウルにソース用ジュースと塩とコショウをふりかけ、オリーブオイルを加える
6:サラダと5のソースを混ぜる
7:皿にサラダを盛り、ナゲットを乗せ、コリアンダーの葉とペパーミントをちりばめる