コラム – ページ 52 – ハーブの香り【公式】

ペパーミントとリンゴのシェーク

３０分以内でできる、ミルクシェーク。材料：リンゴ４分の１バニラアイスカップ６冷たい牛乳グラニュー糖大さじ２ペパーミント作り方：１：リンゴを1cm四方にサイコロカット２：ミキサーで、リンゴ、バニラアイス、 … 続きを読む

材料：レモン２コライム１コサトウキビまたは粉末糖シロップ、またはハチミツスプーン４杯ミント　適当に ※ミントは、スペアミント、ペパーミントのどちらでも。栽培している方はフレッシュを。当店では、ペパーミントは、 … 続きを読む

チェリーの茎には、実と同じくビタミンやミネラルがたくさんあり、ビタミンA、E、C、Kがあります。この、チェリーの茎をハーブティーとしてよく飲む地域は、地中海沿岸の東側エリアです。多くの効果がチェリーの茎にはあるのです … 続きを読む

ストレスの多い状況に「適応」するのに役立つハーブです。肉体的な疲労感を和らげ、精神的なエネルギーを回復させる植物で、アダプトゲンといわれてます。たくさんある中から、代表的でおススメのハーブをリストアップします。心に働き … 続きを読む

今日は、ローズマリーがあればできるビスケット。ちょっぴりピリッと辛目。前菜にワインとどうぞ。ビスケット３０コ分の材料準備：スペルト小麦　100g バター50g 3gの塩パルメザンチーズ30グラムオリーブ30 … 続きを読む

今日は、朝、すぐに作れちゃう、スムージー。準備するもの：天然ヨーグルト 250g 牛乳 150 ml エルダーベリー 100g エルダーフラワーシロップ 1～2杯蜂蜜作り方：１：ヨーグルト、牛乳、エルダーベリー … 続きを読む

エルダーの花が散り、ベリーがどっさりと実るころ、ジャムを作りましょう。エルダーベリーはビタミンCが豊富で、多くのアントシアンがあります。アントシアニンは体内の抗酸化物質として作用し、体の細胞を有害なフリーラジカルの攻 … 続きを読む

そろそろ、エルダーの花が咲き始めているころでしょう。今日は、エルダーシロップの作り方。もし、お庭にエルダーの木があれば、なるべく無農薬で栽培し、マイシロップを手作りしましょう。１：虫のいないエルダーフラワーの美しい … 続きを読む

タンポポの大きな働きハーブティー、チンキ、サラダなどで使用されるタンポポは、利尿を促し、わずかに下剤とクレンジング効果があります。外部的には、慢性的な皮膚のトラブルに役立ちますが、肌荒れや割れた皮膚に大きく役立ちます … 続きを読む

健康のためのタンポポのお茶タンポポの葉には、A、B、C、Eの貴重なビタミンが全部含まれているので、風邪やインフルエンザの感染を助けるヘルパーになります。あなたは新鮮なタンポポの100グラムの葉が大人の毎日のビタミンC … 続きを読む