シナモン

学名 Cinnamomum zeylanicum
英名 Cinnamon
科名 クスノキ科
部位
自生地 温帯地方
含有成分 精油0.5-2.5%、タンニン、オリゴメリックプロシアニジン、クマリン
作用 消化機能促進、駆風、抗菌、血統調節
適応 消化不良、鼓腸。
気分を落ち着かせ、身体を温める甘味のあるハーブ。
副作用 皮膚・粘膜のアレルギー反応
禁忌 シナモンアレルギーの人は飲食しないようにしてください。 
安全性 妊娠中、長期使用は不可。
飲み方 ティスプーン1杯強(約1g)に、熱湯150mlを注ぎ、10分間浸出し、1日3回、食間に飲む。


料理レシピ

りんごの赤ワイン煮
材料:りんご1個
   水 100cc
   赤ワイン 100cc
   砂糖 40g
   レモン汁 1/4個分
   シナモンスティック 1/2本
   グローブ 3粒
作り方:
1.全ての材料を鍋に入れ、煮立ってきたらふたをして弱火で20分程煮込みます。
2.煮込み終わったら火から下ろし、一晩おいてできあがりです。
お腹の不調や、風邪気味のときに体の温まる一品です。


ハーブティーブレンドレシピ

クリスマスティー
材料:シナモンステック 1〜2cm
   オレンジピール 1/3
   ハイビスカス 1/3
   カモマイル 1/3
ハイビスカスの赤色と、オレンジとシナモンの香りがクリスマスをイメージさせてくれます。心も体も温めてくれるティーなので寒い夜にもお勧めです。


リースやポプリなどの手作り

クリスマスリース
材料:シナモンステック 5本
   オレンジスライス(乾燥したもの) 3枚
   松ぼっくり 4個
   スターアニス 3個
   ラベンダー 大さじ3
   フランキンセンス 小さじ1/2
   ミルラ 小さじ1/2
   リース台 1個
   6cm×6cm程のサシェ袋 3枚
作り方:
1.ラベンダー、フランキンセンス、ミルラをビニール袋の中に入れ混ぜ合わせ、三等分にします。
2.三等分に分けた1.をサシェの中に入れます。
3.それぞれの材料をリースの台にボンドで貼り付けます。
クリスマスの香りがするリースの出来上がりです。


入浴のために

バスハーブ
材料:シナモンステック 3本
   オレンジピール 1/3カップ(又はオレンジの皮1個分)
使い方:
1.ハーブを木綿の布袋に入れて入口をひもでしばります。
2.500mlの水を鍋に入れ、沸騰したら木綿の布袋を入れ、蓋をして30分放置します。
3.浸出液をバスタブに入れます。
足の疲れやむくみ、冷え性の方に体の心から暖めてくれるバスハーブです。足浴にもお勧めです。


美容のために

温湿布
材料:ジンジャースライス 大さじ1
   シナモンステック 1本
使い方
1.材料を洗面器の中に入れ熱湯を注ぎます。
2.しばらく置いてからタオルをつけ絞り、肩こりや腰痛の箇所にのせます。
血行不良をおこし、体が凝り固まっている人にお勧めです。


家事に

芳香脱臭剤
材料:重曹 50g
   シナモンパウダー 小さじ1
作り方:ガラスビンに材料を入れかき混ぜます。
シナモンに殺菌作用があり、重曹は湿気や臭いを取ってくれるので下駄箱にお勧めです。かわいらしい小豆色をしているので、おしゃれな小瓶に入れインテリア性の高い芳香消臭剤としてトイレに置くのもよいでしょう。