オリーブ

オリーブ Olea europaea キョウチクトウ科 葉
用途: 食品 (ハーブティー・料理など)
収穫地: 地中海地方
原材料: フランスメディカルハーブ研究所認定(5%のオレオユーロピオシドの最小含有量を有​​する)、EU オーガニック、WHO認定、欧州医薬品庁認定

オレウロピオシド、ヒドロキシチロソールまたはチロソールなどのオリーブの葉のポリフェノール化合物は、抗酸化活性(ビタミンEを超える)、抗炎症、抗アテローム性動脈硬化、抗虚血および低脂血症を持っていることが明らかになりました。心機能障害の予防。また、骨粗鬆症、化学予防、抗発癌性の予防効果もあります。

オリーブの木に関する興味深いお話

地中海と北アフリカの人々は常にオリーブの木を大切にしてきました。そこには木々があり、長い間神からの贈り物と考えられてきました。そのため、オリーブの木は古代ギリシャ人にとって神聖なものでした。息子が生まれた場合、オリーブの木の枝(オリーブの枝)が玄関に掛けられ、オリンピックの勝者にはオリーブの木の枝の花輪が贈られました。今日、オリーブの木は尊敬され、意味は変わっただけです。オリーブの木は大規模に栽培され、無数の人々の維持を確保するのに役立ちます。たとえば、モロッコの都市マラケシュをドライブすると、ほとんどすべての農業地域がオリーブの木の栽培に使用されていることに気付くでしょう。オリーブの木は、温度範囲5〜25°Cの亜熱帯地域で繁栄します。彼らは長い時間がかかります 暑い夏は果物を完全に熟させますが、冬はそれぞれの品種の冷房ニーズを満たすのに十分低い温度です。野外では、通常、オリーブの木が咲き、植えてから3〜4年後に実をつけます。収穫は通常、樹齢が約15年になるまで増加し、その後ほぼ一定になります。食品の目的で、オリーブは苦味を取り除くために処理されます。この発酵のために、果物は完全に熟しているが、まだ緑色でなければなりません。彼らは気にする必要があります そして、ほぼ一定のままです。食品の目的で、オリーブは苦味を取り除くために処理されます。この発酵のために、果物は完全に熟しているが、まだ緑色でなければなりません。彼らは気にする必要があります そして、ほぼ一定のままです。食品の目的で、オリーブは苦味を取り除くために処理されます。この発酵のために、果物は完全に熟しているが、まだ緑色でなければなりません。彼らは気にする必要があります発酵せずに食べられ、黒くしっかりして乾燥した塩の中に入れられて収穫されます。石油生産のために、果実は完全に熟するまで木に残ります。

オリーブの葉の成分

オリーブの葉の医学的および薬学的に興味深い成分には、イリドイドのオレウロペインおよびエレノール酸、ならびにオレアノール酸およびマスリン酸などのさまざまなトリテルペンが含まれます。

特にイリドイドのオレウロペインは、血圧を下げ、心拍を調節し、リラックスすることが示されています。トリテルペンのオレアノール酸はさらに多くのことができると言われています。コレステロールを下げる効果があり、血糖値を下げることができると言われており、大腸がんや乳がんに対する保護効果があります。

高血圧に対する民間医療への応用

高血圧の原因を探して、科学者は影響を受ける人々の90%を暗闇で手探りします。遺伝的素因、肥満、身体活動の低下、アルコール摂取の増加などの要因は、高血圧のリスクを高めるように見えますが、これらの影響は証明されているとは考えられていません。

しかし、知られているのは、血液中の特定の脂肪、いわゆる低水分コレステロール(略してLDLコレステロール)が血管を損傷し、動脈硬化(動脈硬化)を促進する可能性があることです。これは、高血圧を含む心血管の問題を発症するリスクを高めます。

オリーブの葉は動物実験で血圧を下げることが示されているので、理論的には有効成分が人間にも有効である可能性があります。血中脂質レベルの上昇との関係は、いずれの場合でももっともらしいようです。

WHO・欧州薬局庁データ

主成分:オレオユーロピオシド

薬理作用:降圧作用、血糖降下作用、解熱作用、利尿作用。

使用方法:
-煎じたハーブティー:150 mlの水に10 gの新鮮な葉または5 gの乾燥した葉(体積が100 mlになるまで沸騰) )。朝と午後に1日2回服用してください。
-ハーブティー:150 mlの水に7-8 g。30分間立てます。1日3〜4回服用してください。

予防策
利尿薬の使用は、水分摂取を制御することが望ましい状況(重篤な心臓病または腎臓病)または高血圧の場合に医師によって管理されるべきです。