A：伝統的なレシピ
材料
ウコンペースト材料：ウコン 50g、 水50ml、挽いたブラックペッパー2g
ゴールデンミルク：上記で作ったウコンペースト大さじ1、牛乳1杯、スイートアーモンドオイル、または、透明バターまたはココナッツオイルまたはエキストラバージンオリーブオイル１杯
オプション：甘さを増すために小さじ1杯の蜂蜜
手順
１．ウコンペーストを作る
滑らかでクリーミーな混合物が得られるまで、塊を避けるために、水、コショウ、ウコン を鍋に入れ、連続的に加熱（約7-8分かかります）。
冷やしたら、容器に入れ、蓋をして最大40日間冷蔵庫の中に入れます。
２．ゴールデンミルクを作る
選択したオイルまたはバターと一緒に、小さじ半分（または小さじ1杯）のウコンペーストをミルクのカップに加え、全体を数分間、クリーミーな混合物ができるまで、弱火で沸騰することがないように加熱します。
さらにクリーミーな飲み物を飲みたい場合は、しばらくの間、ハンドブレンダーでそれをすべて乳化することができます。
蜂蜜を使って味を甘くし、お好みでシナモンを振りかけます。
B：即席ゴールデンミルク
１．小さじ1杯のウコン を小さじ1杯の暖かい牛乳に加えます。
２．さらに、小さじ1杯のスイートアーモンドオイルとひとつまみの粗目のペパーブラックを加えます。
３．甘みがお好みの方は、小さじ1杯の蜂蜜を入れるとよいでしょう。
注：ゴールデンミルクに使用されるウコンペーストは、のどの痛みや風邪の症状を緩和するのにも、1日1杯の量で効果的です！
