ハイビスカスのラズベリークリーム は、 シャリシャリした感覚を楽しめるデザート。
材料：
ラズベリー 150g
ビーガンクリーム 300ml
クリームスタビライザー １パック40gほど
完熟バナナ ２本
バニラシュガー
シナモン ひとつかみ
レモン 1/2
ハイビスカス 小さじ１
作り方：
１：ラズベリーを解凍する（装飾用のものを除く）
２：レモンを絞り、バナナの皮をはがす
３：レモン汁、ビーガンクリーム、クリームスタビライザー、バナナ、バニラシュガーとシナモンとラズベリーは、ブレンダーに入れてクリーミーになるまでよく混ぜる
４：器に入れるて1時間冷やす
５：ハイビスカスの花をモルタルで細かく刻む
６：ラズベリークリームの上に、細かくしたハイビスカスの花を振りかけ、最後にラズベリーをトッピング
