ラベンダーレモネードアイスキャンディー

タルトレモンのひねりを加えた甘いラベンダークリームのヒントは、このアイスキャンディーに子供と大人の両方が愛する天国の味を与えます。これらを作るには、ある種のアイスキャンディー型が必要になります。これは何か派手なものでも、アイスキャンデーの棒が付いた小さな紙コップでもかまいません。
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材料:

全脂肪ココナッツミルク 400ml-500ml
塩 ひとつまみ
ラベンダーの花(Lavandula angustifolia) 小さじ1杯
蜂蜜 1/3カップ
レモンの皮 大さじ1
絞りたてのレモン汁 1/4カップ

作り方:

1.ココナッツミルクと塩を、完全に煮えるまでゆっくりと加熱します。

2.火からおろしたらラベンダーの花を入れてかき混ぜます。

3.カバーをして5分間浸します。

4.ラベンダーを濾します。
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5.まだ少し温かいうちに、はちみつを加え、完全に混ざるまでかき混ぜます。

6.冷蔵庫で混合物を冷やす。

7.冷めたら、レモンの皮とジュースを入れてかき混ぜます。

8.アイスキャンデーの型(または紙コップ)に注ぎます。

9.満たされた型を冷凍庫に入れます。

10.完全に凍結するまで約4〜6時間です。