バーレイ/大麦

学名: Hordeum vulgare
科名:イネ科
自生地:南アジア、北アフリカ
一年草のイネ科の植物は、直立性の茎と長い葉身と、小穂の集まりをつけます。
数千年前から栽培され、シリアルに、精白したものはスープやシチュー用に使われています。


病後の回復期や、喉と胃腸の炎症を和らげ、食欲不振や消化不良によいです。