Salvia officinalis セージ
蛾から衣服を保護するために、梅毒と喘息を治療するために、強壮剤として美容を治療するために使用することができます。
救済策：抗発汗、覚せい剤、消化器、風味剤、喘息治療薬、予定薬、口臭防止薬、歯肉炎、更年期調節薬
障害：衰弱、衰弱、疲労
セイジ
| 学名 | Salvia officinalis |
| 英名 | Sage |
| 和名 | 薬用サルビア |
| 科名 | シソ科 |
| 部位 | 葉、根 |
| 含有成分 | フラボノイド、精油、フェノール酸、ジテルペン型苦味物質カルノソール、エストロゲン様物質、ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｂ３、Ｃ、カルシウム、鉄、マグネシウムなど |
| 作用 | 記憶力や感覚向上、風邪による喉の痛み緩和、抗酸化、抗菌、抗真菌、抗ウイルス、収斂、発汗抑制、母乳分泌抑制、失禁 |
| 適応 | 口腔咽頭の炎症、口内炎、歯肉炎、更年期や心身症の発汗異常、寝汗
栄養豊富で活性作用があり、抗酸化作用によって老化を防止。 |
| 禁忌 | 妊婦・授乳中の方は飲用しないでください。 てんかんのある人は使用禁止。 長期に使用しないでください。 |
| 飲み方 | ティスプーン1～２杯強（約２ｇ）に、熱湯150mlを注ぎ、5分間浸出し、1日3回飲む。 |
料理レシピ
レバーのフライ
材料：レバー 300g
セイジ 小さじ1
お酢 大さじ2
小麦粉 適量
卵 半個
パン粉 カップ半分
塩・こしょう 各少々
揚げ油 適量
作り方：
1、ボールに水とお酢を入れ、その中にレバーをつけ臭みをとります。
2、1、につけたレバーをキッチンペーパーで水気をよくとり塩・こしょう、セイジをぱらぱら振ります。
3、2、を小麦粉。溶き卵、パン粉をつけ、油で揚げます。
4、お好みのソースまたはレモン汁をかけて頂きます。
セイジがレバーの臭みを軽減してくれます。
ハーブ揚げ
材料：セイジの葉・ボリジの葉・レモンバームの葉それぞれ適量
小麦粉 50ｇ
水 カップ半分
卵白 半個
塩 少々
サラダ油 適量
作り方：
1、小麦粉と塩をふるいにかけて、ボールに入れておきます。
2、1、に水をすこしづつ入れ、全体を軽くかき混ぜます。
3、卵白を固く泡立て、2、に泡をつぶさないようにかき混ぜます。
4、綺麗に洗って完全に水を切ったハーブを1枚ずつ衣を付けて揚げていきます。
揚げたハーブはメインの魚、肉料理に添えて使ってもよいでしょう
リースやポプリなどの手作り
春のポプリ
材料：パンジー・ミモザ 各カップ半分
セイジ・ユーカリ・カモミール 大さじ2
保留剤（安息香・クローブなど） 小さじ1
エッセシャルオイル（クラリセイジ） 3滴
作り方：
1、容器に材料を入れます。
2、保留剤は乳鉢で軽く砕き、袋に入れて、その中にオイルをおとし入れ、よくしみこませます。
3、2、を1、に加え、全体をよく混ぜ合わせます。
4、密閉して2週間から2ヶ月くらい熟成させます。
春の花を主材料にして春の香りをお部屋に漂わせてみましょう。
入浴のために
ウッディバス
材料：セイジ・ユーカリ・ローズマリー 合わせてカップ半分
シナモン 少々
使い方：
鍋に袋に入れたドライハーブと水をいれ沸騰したら火を止め、そのまま30分位待ち浴槽にいれます。
森林浴気分でさっぱりと気分転換、デオドラント効果もあります。
美容のために
フェイシャル・サウナ
材料：セイジ 小さじ2
ラベンダー 小さじ1
作り方：
1、ボールに材料をいれ、熱湯1?位注ぎ1分火にかけます。
2、1、を安全な場所に移し、イスに座って顔をボールのそばに寄せ湯気をあてます。
その時は事前に顔をよく洗っておきます。
3、湯気が逃げないよう頭からすっぽりタオルで覆います。
4、5分くらい、目を閉じてゆったり湯気を吸い込みます。
5、終わったら、ぬるま湯で軽く洗い、冷たくしたタオルで顔をおさえます。
6、最後に化粧水で肌を整えます。
リンス
フケ・カユミ用
材料：セイジ 大さじ3
ラベンダー 大さじ3
ローズマリー 大さじ2
ペパーミント 大さじ1
アップルビネガー
作り方：
1、ビンに材料を入れ、アップルビネガーをひたひたになるまで注ぎ2週間置きます。
2、1、を超して清潔な容器に移します。
3、2はシャンプーのたびに約20倍位にうすめて頭皮にマッサージします。
その後ゆすぐ必要はありませんが、気になる方は軽くゆすいでください
家事に
魔除けに
材料：セイジ・月桂樹・唐辛子適量
使い方：
セイジは魔除けのハーブとして知られています。
材料を全部束にしてひもで結び台所・玄関などに吊るしておきます。