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ステビア
From: Michi Sent: Sunday October 28 2001 9:55 PM [herb-scents 259] ハーブティーの甘味料代わりに使ったときはおいしかったです。想像していたより甘みがありました。 From: "Kazue Kibamoto" Sent: Tuesday October 30 2001 9:43 PM [herb-scents 289] 今日、ステビアの葉を1枚ティーに入れてみました。 あんまり甘さがわからず...けちったからいけないのか。 でもその葉をなめてみたら、あまかった~。 From: "Kazue Kibamoto" Sent: Friday November 16 2001 9:39 PM [herb-scents 492] > ステビアの花が咲きました 小さくて白い可愛い花です >花が咲き終わった後、綿毛みたいなものがありましたがこれはなんでしょうか? 育成初心者の私が答えるのもなんですが... 調べたところ、それってタネ、たんぽぽみたいなのだそうです。 しかしタネは成功確率が低くスカスカなのが多いとか。 その代わり、根っこでしっかりがんばるので(冬は冬眠)株分けとか挿し木で増やすのです、だそうです。 >最近ステビアがヒョロヒョロになってきてしまいました・・・ 一説によると水やりが多いとのび~っとしちゃうとか? From: "HERB GARDEN 香子" Sent: Sunday November 18 2001 9:49 PM [herb-scents 513] レモングラスもステビアも、レモンバーベナの小さい頃も、ナスタチウムも、すべて寒いのが苦手です。 From: "Michiyo Katahira" Sent: January 29 2002 9:31 PM [herb-scents 0080] 旭川はローズマリー、ステビアなどは越冬しないので悔しいです。 From:"Tazuko Taki" Sent: February 27 2002 10:31PM [herb-scents 0322] ステビアも何とも頼りない幹?が2本25センチ位かな?それでも3ヶ月ずっと咲きつづけてくれてハーブ初心者の私としてはまさかこんな小さなハーブがこんなに可愛い花を見せ続けてくれるとは思いませんでした。 From:"HERB GARDEN 香子" Sent: April 29 2002 1:48PM [herb-scents 0997] ステビアは、発芽適温が25度とかいう話ですけれども、芽が出るまでは、室内で管理した方がよかったかもしれないですね。 しかも、種からの発芽率は1/60としているHPもありました。 かなり難しいのかも? From:"のあめる" Sent: April 30 2002 1:43PM [herb-scents 1012 ] ステビアの種、私も蒔きました。カモミールと一緒に蒔いて、カモミールはたくさんたくさん発芽しましたが、ステビアはうちも2週間くらいたった今、6つ発芽しています。カモミールと同じような形、大きさの双葉です。香子さんのレスでは発芽率1/60ということなので私はいい方なのかな? でもあきらめないで見ていてあげてくださいね。ステビアもこぼれ種で発芽しているお話を聞いた事があるので! From:"しずく" Sent: June 2 2002 11:29PM [herb-scents 1609] 緑茶をベースに、ペパーミント、スペアミント、レモングラス、ステビアをブレンドしたハーブティを飲んだ事があります。 緑茶にハーブって合うんだぁ、ってすごく感激でしたよ。 一煎目と二煎目でハーブの主張の仕方が違うのがまた、美味しくて。 From:"みさ" Sent: June 26 2002 11:17AM [herb-scents 1778] 昨日の朝は紅茶とラベンダーとパイナップルミントとステビアをブレンドして飲んでみました。 これも結構いけましたよ。 From:"あかおに" Sent: July 10 2002 10:09PM [herb-scents 1789] 今年初めて植えてるステビアが収穫できて、先日冷たいハーブティをしたとき、他のハーブと一緒にまぎれててお茶が甘くなったんです。 「ステビアって本当に甘いんだ!」と実感しました。 From:"つきこ" Sent: July 11 2002 9:26PM [herb-scents 1793] ステビア、うちにもありますよ~。 放っておいたらいつものまにか大きくなっていて・・ 一度蒸してから使うと青臭さが取れて、おいしいですよ。 私は蒸してから乾燥させて使っています。 Sent: July 13 2002 0:27PM [herb-scents 1808] 蒸し器を使うこともあるし、電子レンジのときもあります。 レンジで1分ほどかけてみて、葉っぱを噛んだときに青臭さがなくなっていたら「OK」ですよ。 |