ハーブでクッキング - ハーブ情報【ハーブの香り】とフランスのハーブティー通販【めありさんのハーブ】
野菜・卵--ポテトのローズマリー風味ソテー
材料:(4人分) ローズマリー 2本、じゃがいも 2個 バター 大さじ1、オリーブ油、塩こしょう 作り方: 1.じゃがいもは洗ってそのままラップにくるみ、 電子レンジで3分加熱する。 上下をひっくり返してさらに3分加熱する。 2.じゃがいもを一口大に切る。 3.フライパンにバターとオリーブ油を熱し、 ローズマリーの葉をちぎって入れ、 こんがりときつね色になるまで炒める。 4.塩こしょうで調味する。 5.できあがりにドライローズマリーをふりかける。 |