ハーブでクッキング--カリフラワーのジェノバ風のサラダ

材料：（４人分）
カリフラワー１房、ベーコン３０グラム、
バジル小さじ１、オレガノ小さじ１、
スイートマジョラム小さじ１
マヨネーズ・塩・コショウ適量



作り方：
１．カリフラワーを柔らかくなるまで茹で、つぶします。
２．ベーコンはフライパンでカリカリになるまで炒めます。
３．１．と２．とハーブをボールに入れ混ぜ合わせマヨネーズ、塩、コショウで味を調えます。