野菜卵--カリフラワーのジェノバ風のサラダ

材料:(4人分)
カリフラワー1房、ベーコン30グラム、
バジル小さじ1、オレガノ小さじ1、
スイートマジョラム小さじ1
マヨネーズ・塩・コショウ適量



作り方:
1.カリフラワーを柔らかくなるまで茹で、つぶします。
2.ベーコンはフライパンでカリカリになるまで炒めます。
3.1.と2.とハーブをボールに入れ混ぜ合わせマヨネーズ、塩、コショウで味を調えます。