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肉料理--ポーク&野菜の鉄板焼き
材料:(4人分) 豚かたまり肉600g、玉ねぎ1個、 にんじん小1個、かぼちゃ1/4個、 さつまいも1本 ローズマリー大さじ1/2、 タイム大さじ1/2、にんにく一片、塩・コショウ少々 作り方: 1.豚かたまりに肉にすりおろしたにんにく、ローズマリー、タイム、塩、コショウをすり込みます。 2.野菜は1cmの厚さに切ります。 3.天板に2.を並べ、その上に1.を置き200度のオーブンで30分焼きます。 |