麺米パン--カモミール&ローズヒップパン

材料:(4人分)
強力粉200g、スキムミルク小さじ1、
塩小さじ1/2、砂糖大さじ1
ドライイースト小さじ1、ぬるま湯136ml、バター大さじ1


作り方:
1. ぬるま湯(30℃くらい)にひとつまみの砂糖を入れ、ドライイースト を加えて溶かし、15分くらいおきます。
2. ボウルに1.強力粉、スキムミルク、塩、砂糖、バターを入れて生地が滑らかになるまで捏ねます。
3.生地が滑らかになったら、丸めて 2.5〜3倍ぐらいに膨らむまで一次発酵させます。
4.ガスを抜いて、再度生地を丸めて15分生地を休ませます。
5.食パン型に入れ、型の高さまで発酵させます。
6.180度のオーブンで30分焼きます。