野菜・卵--ダイコンサブジ

材料:(4人分)
大根1/2本、大根の葉1本分バター大さじ1、
洋風だし1カップ
クミンパウダー小さじ1/2、
コリアンダーパウダー小さじ1/2
ターメリック小さじ1/2

作り方:
1.フライパンにバターを熱し、拍子切りした大根と長さ5cmに切った大根の葉を炒めます。
2.大根に油がまわったら、ハーブを加え炒めます。
3.2.に洋風だしを加え、煮汁がなくなるまで煮詰めます。