野菜・卵--地中海ミントサラダ

材料：（４人分）
菜っ葉（或いはほうれん草の葉）1個、
紫たまねぎ４分の１個、
紫きゃべつ4分の1個、トマト1個、コーン缶１、
やぎのチーズ、オリーブ、ミント、レモン、
こしょう、にんにく

作り方：
１．菜っ葉（或いはほうれん草の葉）、紫玉ねぎ、紫きゃべつ、トマトのスライスを混ぜ、
コーン、ヤギの柔らかいチーズ、オリーブを細かくしたもの、そしてミントをちりばめる。

２．レモン汁、こしょう、にんにくを細かくしたものに
オリーブオイルを混ぜ、ドレッシングとして、ふりかけてください。