[種まき用平鉢]
100円ショップやスーパーで販売しているＡ４判の書類ケースや水切りなどが利用できます。

[苗用鉢]
発芽後、苗を移植するときに使う苗用ポット。
直径６ｃｍ程度のもの。

[定植用鉢]
鉢の大きさ：６号（直径１８ｃｍ）～８号（直径２４ｃｍ）。
種まきは２号～。
株の大きさによって異なります。ハーブは大株になってしまうと葉も茎も硬くて苦味が出てきますので、どちらかといえば、観賞用になります。花が咲いてしまうと葉も硬くなりますので、小さめの株を維持するよう、ふだんから利用しているとよいでしょう。
そういう育て方であれば、直径１２～１５ｃｍ程度の鉢で十分ですし、花を観賞する栽培であれば、株に合わせた鉢に植え替えていきましょう。

向いている鉢
素焼き鉢：通気性に優れますが、焼きが弱いので壊れやすいです。
水分の蒸発も早く、加湿が避けられます。
ただ、水分が鉢底に溜まりやすく、一部がはがれやすいです。
駄温鉢・テラコッタ：通気性に優れます。ただテラコッタは重いです。
菊鉢：側面が垂直に近い形をしていますので、支柱が必要と思われる植物を植えるのに向いています。
ポリトロ箱：必ず底穴に排水口をつくっておきましょう。
古い机の引出：同様に排水口をつくっておきましょう。

向いていない鉢
プラスティック鉢：ハーブは多湿が苦手なものが多いです。（ミント以外）そのため、どうしてもプラスティック鉢は通気性が悪いため加湿になりがちです。土の表面にコケが生えたら要注意。
温度の変化を大変受けやすいです。赤玉土、日向土などを使えば問題なく使えます。

適材適所をお考え下さい。
乾燥しやすい場所で、保湿性を重視する場合はプラスティック鉢でもよいです。

[鉢底の石]日向土（大粒）、赤玉（大粒）など。

[種まきや挿し木用土]日向土（細粒）、鹿沼土、川砂などを混合

[排水を良くするには]軽石、炭、パーライトなど多孔質のものを混合

[保水性と軽さ重視のハ ンギングバスケットなど]ココピートやパーライト等を混合

避けたほうがよい土：ピートモス、バーミキュライト
理由：
[ピートモス] ピートモスの湿地は、珍しい蜘蛛、とんぼ、毛虫などの昆虫類の生息地であり、珍しい藻が地表を覆いそこに様々な植物が群生。アヒルや鴨、ガチョウの餌場、ゴールデン千鳥等がいて、１万年を費やし形成されたピート湿地帯は、太陽光線、空気、微生物が存在せず当時からの花粉が温存され、気候、植物の形態等を知ることができます。
しかし、ピートモスの商業採掘は湿地にドリルで巨大 な穴を開けて水抜きしてしまうので湿地の生物ごと破壊してしまいます。 ピートモスの湿地は１万年もかけて形成されるもので一旦破壊されてしまうと簡単に元に戻すことは出来ないのです。 最近はヨーロッパにおけるピートモスの生産量が落ちていることとガーデニングブームで日本のピートモス需要が高まっているためカナダ産のピートモス需要がうなぎのぼりに増えています。生産地の湿地は急速な勢いで破壊されており環境問題となっています。 また、供給者の中にはピートモスを保水剤で化学処理して販売している業者がいるそうなので有機栽培を志している人はこの点も注意する必要がありそうです。
⇒　代替品　ココナッツファイバー

[バーミキュライト]ーミキュライトに関して、米国では法廷闘争（訴訟）に発展している今日、バーミキュライトは「安全」か？との質問に対して・・・・危険ではないが、注意は必要！として、米国政府の調査機関が情報を公開しています。世界的なアスベスト汚染は承知の通りですが、その汚染対策として、より徹底して改善策を打ち出し、速やかに対処してきた米国は、バーミキュライトのアスベスト汚染にも注目しています。バーミキュライトとその製品におけるアスベスト汚染は、EPA（環境保護庁）、OSHA（安全衛生庁）、CPSC（消費者製品安全委員会）、ATSDR（毒性物質疾病登録機関）などのさまざまな連邦機関と国の至る所で多くの市民が関心を寄せる国規模の問題となっていて、相当量の情報が、印刷媒体、テレビ/ラジオとインターネットによって、公に利用可能となっているくらいです。
これに対して日本では、この種の情報公開が少なく、おそらく、生産者、園芸店や一般の人は、バーミキュライトについての詳細を知らないでしょう。私たちは、 市場に出回るバーミキュライトがどこの国で生産されたもので、どこからいつ輸入されたのか知らされていません。しかも、それが安全かどうかも知らないままに 使用してきているのが現状です。
⇒　代替品　赤玉土、日向土など

「堆肥」は、有機資材の残渣が発酵したものです。
「有機肥料」とは、有機資材が生の有機物残渣も含むものをいいます。
追肥は『水遣りと施肥』のページをお読み下さい。

[地中海沿岸地方原産]
乾燥気味で育てることができますが、涼しさが大事。日本の高温多湿は苦手です。
水遣りは控えめに。夏は風通しのよい場所で。
土は弱アルカリ性を好みます。
日本で購入する苗は品種改良されずいぶん育てやすくなってはいます。
ローズマリーなどはセンテッドゼラニウム（熱帯地方原産）と似ていて関東地方の山間部以外ではかなり放っておいても育ちます。

ラベンダー、ローズマリー、ミント、オレガノ、セイジ、タイム、イタリアンパセリ、カモマイルジャーマン、キャットニップ、フィーバーフュー、マロウ

[ヨーロッパ地方原産]
乾燥気味で夏は涼しく、冬は耐寒性があります。
土は弱アルカリ性を好みます。
風通しがよいところで直射日光を避けて育てましょう。
アグリモニー、アンゼリカ、カラミント、サラダバーネット、チャービル、ホップ、やろう、レモンバーム

[熱帯地方原産]
高温多湿です。日本で品種改良されているハーブは若干このとおりではありません。
ステビアは半日陰のほうが育ちやすいですし、センテッドゼラニウムは大変頑丈ですが、多湿を嫌います。
バジルとナスタチウムは大変お水が好きです。

センテッドゼラニウム、バジル、レモングラス、ステビア、ナスタチウム、レモンバーベナ、アニスヒソップ

[中国原産]
夏は高温多湿。
土は弱酸性です。
ジャスミン、チャイブ