ハーブティー(利用部分:種子)
消化促進、便秘、利尿作用

料理(利用部分:葉)
葉を魚の腹につめて調理すると魚の生臭さを消します。
生葉を刻んでサラダに。
種子はパンやケーキ、クッキーやティー、スープやピクルスなどに。

クラフト(葉)
ポプリに。

クラフト(花)
ドライフラワーなどに。

注意
近くにディルやコリアンダーが植えてあると自然交配してしまうので注意

フェンネル



小さいけど香りがあります。
平たくて黄色。
真夏にかたまって咲きます。



香りがあり、とても細い。



若いうちは多肉なのですが、
生長すると中が空洞。