園芸
９月下旬に植えれば、１１月上旬には開花します。

ハーブティー（利用部分：柱頭）
神経を静める。発熱を軽減。

料理（利用部分：柱頭）
主に米料理の色づけに。
パエリヤやブイヤベース。

クラフト（利用部分：花）
ポプリに。