今日のハーブティー過去ログ

6月12日(金) アーティチョークにペパーミントをプラスしたハーブティー

昨日のアーティチョークだけのシンプルハーブティーは

とってもとっても苦くて一気飲みしたほかのスタッフには

頭が下がりました。

今日は、すっと飲みやすいペパーミントと甘味の代表リコリスをブレンドしてみました。

試験的なブレンドハーブティー。

いったいどのような味になることやら。



アーティチョーク、ペパーミント、リコリスのブレンドハーブティー
アーティチョーク1に対して、ペパーミントは2、リコリスは1の割合。

これでペパーミントの味で緩和されるかな、と期待。

今回のペパーミントはカットタイプにしました。

やっぱり!

想像通りでした。

このブレンドは正解です。

ペパーミントのすっきりとした味とリコリスのほんのりとした甘味がして、アーティチョークのあの苦さは感じられませんでした。

これなら、アーティチョークを上手に飲めそう。
アーティチョーク、ペパーミント、リコリスのブレンドハーブティー


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