| 学名 |
Echinacea Purpurea、Echinacea Angustifolia |
| 英名 |
Echinacea |
| 科名 |
キク科 |
| 部位 |
地上部、根 |
| 自生地 |
北米 |
| 採取 |
根は秋に掘りあげる。 |
| 含有成分 |
カフェ酸誘導体、抗菌性多糖類、アルキルアミド、精油、ピロリジジンアルカイド（微量） |
| 作用 |
免疫賦活、創傷治癒、抗菌、抗ウイルス、消炎 |
| 作用する組織 |
血液 |
| 作用する系 |
循環系、リンパ系、呼吸器系 |
| 適応 |
風邪・インフルエンザなどの蒸気道感染症、尿道炎などの泌尿器系感染症 |
| 副作用 |
- |
| 禁忌 |
結核、白血病、膠原病、多発性硬化症、エイズ、HIV感染、自己免疫疾患のような進行性疾患の人は飲まないで下さい。 |
| 味 |
苦味、辛味 |
| 薬力 |
冷性 |
| 消化後の味 |
辛味 |
| ほか |
英国ハーブ薬局方では、Echinacea angustifoliaの根、ドイツCEMではEchinacea purpureaの地上部を承認している。 |
| 飲み方 |
根の場合は、ティスプーン1杯（約２ｇ）に、熱湯150mlを注ぎ、10分間浸出し、1日3回、食間に飲む。
地上部の場合は、ティスプーン１杯強（約３ｇ）に、熱湯150mlを注ぎ、5分間浸出し、１日3回食間に飲む。 |
エキナセアティーパンチ
材 料：濃い目に入れたエキナセアティー ３０ｃｃ
アイスティー １００ｃｃ
赤ワイン １００ｃｃ
レモン汁 適量
シロップ お好みで（味みをしながらお好みの甘さにしてください）
キウイ、いちご、パイナップル、オレンジ などお好みのフルーツ 適量
作り方：
１．濃い目に入れたアイスティーとエキナセアティーを混ぜ合わせます。
２．赤ワイン、シロップを１に注いで、しばらく冷蔵庫で冷やします。
３．お好みのフルーツを一口大にカットしたものをいれ、レモン汁を絞り、氷を浮かべたら出来上がりです。
冬でもおすすめのティーパンチです。おいしくいただきながら風邪対策にもなりますね。
ウィンターティー
材 料 ：エキナセア ティースプーン １／２
エルダーフラワー ティースプーン １／３
ローズヒップ ティースプーン １／４
ユーカリ ティースプーン １／４
ハイビスカス ティースプーン １／４
風邪やノロウイルスなど色々な病気ははやる冬の時期。このティーで免疫力を高めてビタミンCもたっぷり補給して、病気に負けない体に調節しましょう。ユーカリの香りはちょっと強めですが、飲んでみると香りよりもずいぶんと優しい味のティーになっています。
エキナセアのタッジーマッジー
材 料：エキナセア ５本
ローズマリー １０本
ラッピングペーパー（グリーン） ２枚
リボン お好みで
キッチンペーパー、アルミホイル 適量
作り方：
１．エキナセアもローズマリーも長めに切っておきます。
２．エキナセアの回りをローズマリーで囲むようにします。
３．根元に水で浸したキッチンぺーパーを巻き、水が漏れないようにアルミホイルで包みます。
４．グリーンのラッピングペーパーで包んでリボンをかけます。
エキナセアの花はとても綺麗です。ローズマリーと一緒にちょっと手軽なブーケにしてプレゼントすれば花の珍しさもあって、きっと話が弾むことと思います。台所に飾ってもらって、ローズマリーは料理も使ってもらうとよいですね。
バスハーブ
材料：エキナセア、マリーゴールド、タイム（あわせてカップ１／３）
使い方：
木綿の袋に材料のハーブを入れてお風呂でもみながらゆったり湯船に使ってください。湿疹など肌にトラブルがあるときに良いハーブバスです。
パック
材 料：エキナセア 、タイム、マリーゴールド、ジュニパー、ヤロウ あわせてティースプーン２杯分
作り方：
１．材料のハーブをお湯に入れて濃い目に煮出します。
２．１をこしたものを冷やして、コットンで吹き出物など気になる部分にのせます。
３．コットンが乾いたら、また液につけて肌にのせて１０分くらいおきます。
吹き出物など肌のトラブルによいパックです。
玄関掃除に
材 料：エキナセアのハーブティーの残りで
使い方：ハーブティーを飲んだ後のお茶がら。普段はそのまま捨ててしまうところですが、湿り気の残っているうちに玄関にまいて、ほうきで玄関のたたきを掃除しましょう。エキナセアには抗菌作用が期待できます。玄関で菌をストップできるといいですね。
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