エキナセア アングスティフォリア 根
エキナセア アングスティフォリア 根 Echinacea Angustifolia キク科 根
用途： 食品 (ハーブティー・料理など)
収穫地： ドイツ
エキナセアアングスティフォリア 根がメインのハーブティー
エキナセア プルプレア 根
エキナセア プルプレア 根 Echinacea Purpurea キク科 根
用途： 食品 (ハーブティー・料理など)
収穫地： ドイツ
エキナセア アングスティフォリア 根 WHO承認ハーブデータより
エキナセア根 Angustifoliaはインドでは万能薬として、ヨーロッパでは免疫系増進のためにハーブティーとして飲まれています。
多糖体を多く含むため、冬や季節の変わり目に人気。
こちらのエキナセアのこの種類は、イギリス、フランス、イタリアでよく飲んでいます。
健康増進のために日々のお茶としてどうぞ。
エキナセア根 Angustifoliaは、カフェ酸の誘導体とエキナコシドが主成分。
カフェ酸の誘導体はリラックス効果や動脈硬化を抑制する効果があります。エキナコシドは、免疫機能を活性化し強化する働きがあります。また、抗菌活性や抗ウィルス活性を高める機能があります。
エキナセアアングスティフォリア根の特徴
・ 円筒状または徐々に先細り、時には枝分かれ、時にはらせん状にねじれている。
・ 根の直径は4～10 mm、最上部（根茎）部分は15 mm
・ 新鮮なときは多かれ少なかれ円筒形。乾燥すると深い縦方向のしわを伴う
・ 淡い茶色、赤味がかった灰色または黄色がかった色
・ 乾燥すると、短くて繊維状。乾燥した根が空気にさらされると、硬くなりやや柔軟になる
・ 断面では、薄い茶色がかったコルクを示しています。薄い皮質（厚さ約1 mm）; 形成層; 放射状に縞模様の大きな木部領域、幅の広い暗い実質線によって分離された淡黄色の木部の細いストランド（切断された湿った表面の高倍率では、黒みがかった色素を含む細胞の離散クラスターが細長い繊維状に見える場合があります）
・ 根茎の断面は似ており、中央に円形の淡黄色から白っぽい髄がある
・ 芳香はあるが、匂いは弱い。
・ 弱い味、最初は甘い味、そして苦い味
ハーブによる予防
ハーブで、インフルエンザの予防は、完全には無理です。ワクチンもインフルエンザが流行るたびに作られるものですから。
ただ、免疫力を強めて、インフルエンザや風邪などウイルス性感染症にかかりにくくするためのハーブはあります。WHO、欧州薬局方とも認めているのは、エキナセアです。WHOは2018年データを、欧州薬局方では今年の9月に最新データ更新されたモノグラフを発表しています。ちなみに、WHOは、欧州薬局方のデータを参考にしていて、アメリカのデータは参照していません。(日本の政府＝厚生労働省はアメリカのデータを参照)
エキナセアのEchinacea angustifoliaの根。「再発性感染症のアジュバント療法と予防」
アジュバント療法、とは、つまり、補助として、という意味合いです。つまり、エキナセアであってもエキナセアだけでは、予防できず、予防注射を摂取した上で、さらに、エキナセアを補助的に使えばより免疫力抵抗力がアップして感染しづらくなる、ということです。
実験は、マウスと人、さらに臨床試験、薬物動態特性、組み合わせ試験、などが行われています。
生体実験では、免疫機能への影響はマクロファージ(簡単に言えば免疫力)の活性化、抗酸化活性は、金属を含む酸化剤活性、抗菌および抗ウイルス活性は、抗ウイルス活性も示されたとあります。
臨床安全性データ一般的に臨床使用と安全性に関するいくつかのメタ分析があり、いくつかの副作用が報告されていますがエキナセアの使用は安全であると結論付けました。
種類：エキナセアのEchinacea angustifolia 根
構成要素：1kgに対し0.5％のエキナコシドの最小含有量
ハーブ量と投与：チンキ、粉末、煎じたハーブティーの構成比率や投与量・非公開(資料には記載されていますが、これを作ることは薬を製造することになるため、どの国でも一般が作ることは認められていません。またこれらの製品を購入するには処方箋が必要。当店のようにチンキ、粉末、煎じたハーブティー以外の、根のカットである植物原料は販売可、一般購入可)
エキナセアの相乗効果
抗炎症作用のある甘い風味のエルダーフラワーと、
ビタミンC豊富な酸味のローズヒップのブレンドは、薬効にすぐれたハーブティーです。
ほかに、ハーブティーを冷まして化粧水代わりにコトンに含ませ、
にきびの消毒にも使用されます。
エキナセアハーブティーでうがいをすると、歯肉炎の予防にもなります。
料理レシピ
エキナセアティーパンチ
材 料：濃い目に入れたエキナセアティー ３０ｃｃ
アイスティー １００ｃｃ
赤ワイン １００ｃｃ
レモン汁 適量
シロップ お好みで（味みをしながらお好みの甘さにしてください）
キウイ、いちご、パイナップル、オレンジ などお好みのフルーツ 適量
作り方：
１．濃い目に入れたアイスティーとエキナセアティーを混ぜ合わせます。
２．赤ワイン、シロップを１に注いで、しばらく冷蔵庫で冷やします。
３．お好みのフルーツを一口大にカットしたものをいれ、レモン汁を絞り、氷を浮かべたら出来上がりです。
冬でもおすすめのティーパンチです。おいしくいただきながら風邪対策にもなりますね。
リースやポプリなどの手作り
エキナセアのタッジーマッジー
材 料：エキナセア ５本
ローズマリー １０本
ラッピングペーパー（グリーン） ２枚
リボン お好みで
キッチンペーパー、アルミホイル 適量
作り方：
１．エキナセアもローズマリーも長めに切っておきます。
２．エキナセアの回りをローズマリーで囲むようにします。
３．根元に水で浸したキッチンぺーパーを巻き、水が漏れないようにアルミホイルで包みます。
４．グリーンのラッピングペーパーで包んでリボンをかけます。
エキナセアの花はとても綺麗です。ローズマリーと一緒にちょっと手軽なブーケにしてプレゼントすれば花の珍しさもあって、きっと話が弾むことと思います。台所に飾ってもらって、ローズマリーは料理も使ってもらうとよいですね。
入浴のために
バスハーブ
材料：エキナセア、マリーゴールド、タイム（あわせてカップ１／３）
使い方：
木綿の袋に材料のハーブを入れてお風呂でもみながらゆったり湯船に使ってください。湿疹など肌にトラブルがあるときに良いハーブバスです。
美容のために
パック
材 料：エキナセア 、タイム、マリーゴールド、ジュニパー、ヤロウ あわせてティースプーン２杯分
作り方：
１．材料のハーブをお湯に入れて濃い目に煮出します。
２．１をこしたものを冷やして、コットンで吹き出物など気になる部分にのせます。
３．コットンが乾いたら、また液につけて肌にのせて１０分くらいおきます。
吹き出物など肌のトラブルによいパックです。
家事に
玄関掃除に
材 料：エキナセアのハーブティーの残りで
使い方：ハーブティーを飲んだ後のお茶がら。普段はそのまま捨ててしまうところですが、湿り気の残っているうちに玄関にまいて、ほうきで玄関のたたきを掃除しましょう。エキナセアには抗菌作用が期待できます。玄関で菌をストップできるといいですね。