タイム

学名 Thymus vulgaris
英名 Thyme
和名 タチジャコウソウ
科名 シソ科
部位
自生地 地中海沿岸西部
含有成分 揮発油、フラボノイド、タンニン、サポニン、チモール、ビタミンB複合体、C、Dなど
作用 防腐、抗細菌、抗酸化、抗生物質、抗菌、抗痙攣、芳香性、収斂、気管支拡張、発汗、去痰、強壮、通経作用。
気管支を拡張して浄化し、痰を取り除き、胸部の鬱滞を緩和。
呼吸器のウイルス性の感染を洗浄する強力な殺菌作用。
頭から喉、肺までリフレッシュさせる。
病中病後の回復をサポートする。
適応 気管支炎、上気道カタル、消化不良、口臭。
抗酸化作用によって老化を防止。
副作用 -
禁忌 妊娠中と高血圧の人は飲食しないでください。 
飲み方 ティスプーン1杯強(約2g)に、熱湯150mlを注ぎ、10分間浸出し、1日数回飲む。


料理レシピ

チキンフライ
材料:鶏肉    300g
    塩     少々
    タイム(生でもドライどちらでも)
    パン粉  カップ1
    卵     1個
    小麦粉  カップ半分
    サラダ油
作り方:
1、鶏肉を1㎝位の厚さの薄切りにし、塩、タイムをまぶします。
2、1、に小麦粉を薄くまぶし卵、パン粉をつけて焼きます。
鶏肉の匂いの苦手な方タイムの消臭効果で気にならなくなります。


小たまねぎのオイル焼き
材料:小たまねぎ   10個
    オリーブオイル 50cc
    タイム      小さじ半分
    酒        大さじ2
    塩、こしょう  少々
作り方:
1、小たまねぎは皮をむき、根元を除きます。
2、フライパンにオリーブ油と小たまねぎを入れて、火にかけ弱火でゆすりながら15分ほど蒸し煮にします。
3、少し色がついてきたらタイムを入れ2~3分炒め、酒を回しかけ最後に塩、コショウで味を調えます。
ジャガイモでもおいしいです。


ハーブティーブレンドレシピ

声の調子を整えたい時に
材料:タイム      1
    ブルーマロー 1
    レモングラス  1
    ミント      1
(親指、人差し指、長指で軽く摘んで 1、とします)
喉がちょっと変という時、せきが出るときにお早めのお手当てを!


リースやポプリなどの手作り

リース
材料:リースの台
    茎のついているタイム(生でもドライでも可)
    ラベンダー   数十本
作り方:
1、タイムにボンドをつけ、台の大きさにあわせて隙間なく差していきます。
少しナナメに差していくと綺麗に仕上がります。
2、ところどころにラベンダーを入れます。
3、お好みでりぼん等かけて出来上がり
(かなりシックですが落ち着きます。色が段々変化するのも楽しみです)


入浴のために

クレンジングバス
材料:タイム    5g
    カモミール 3g
    リンデン  3g
使い方:鍋に袋に入れたドライハーブをいれ沸騰したら火を止め、30分間放置します。
時間がたったら浴槽に入れます。
すっきりとした穏やかに香り、ゆっくりくつろぎながら全身をトリートメント。


美容のために

スリープピロー
材料:タイム、ラベンダー、レモンピール(それぞれカップ半分ずつ)
    木綿の布(30×30㎝)
    リボンヤーン  150㎝
    手芸綿      少々
作り方:
1、布を中表に2つ折りにして詰め口を残して縫います。
2、表に返し、返し口からポプリをくるんだ綿を入れ、口をかがります。
3、リビンヤーンで袋のフチをかがり、出来上がり。
枕ではないので、シーツと枕の間に挟んで、使います。


うがい、口臭防止に
材料:タイム     小さじ2
    ペパーミント 小さじ2
    ラベンダー  小さじ1
使い方:200ccの沸騰したお湯に材料全部いれいつもより長めに浸出します。
     歯磨きのあと、外から帰った後、お休みの後などにうがい用として使います。


家事に

下駄箱の消臭に
使い方:生のタイムが沢山収穫できたときに、タイムの束をそのまま下駄箱にいれます。
少々乱暴ですがイヤな匂いが取れます。
ミントもいいですよ。